「野菜の旨麻婆(うまぁぼー)」

「野菜の旨麻婆(うまぁぼー)」

「野菜の旨麻婆(うまぁぼー)」

木林 芽衣奈さん

料理研究家である母のレシピで作りました。 ほとんど野菜で作るヘルシー麻婆。 大根はあらかじめ電子レンジで加熱してなすと固さを合わせて おくのがコツ。 秋なすやきのこをたっぷり入れて、秋の味覚を楽しみましょう。

 お野菜たっぶり食べてほしくて」庄村タマヨ著 講談社
:「野菜の旨麻婆(うまぁぼー)」