みなさん、こんにちは！
野菜ソムリエの吉田めぐみです。

12月になりました！
2011年も残りわずか・・・

クリスマスもやってきます♪
忘年会のシーズンでもあります♪

ホームパーティーを計画される方も多いのでは？？

ということで、
今月は、

『簡単！豪華！パーティーメニュー』

おもてなし料理だけど、
簡単に作れちゃうレシピをご紹介しちゃいます♪

第1回目の今日は、
｢チョコベジ｣についてご紹介しようと思います。

皆さん、
｢チョコベジ｣って、ご存じですか？

｢チョコベジ｣とは、
野菜・チョコレート・飲食店の専門家が推奨する、
新しい食べ方の提案なのですが、
日本野菜ソムリエ協会でも、野菜のおいしさを幅広い世代に訴求していきたいという考えのもと、推奨しているものです。

｢チョコベジ｣は、
野菜の新しい楽しみ方、ということで、
野菜のうまみを最大限に生かすことができる！
チョコを味わった後には、野菜本来の食感や味がしっかりと感じられる！
また、野菜が苦手な方でも、濃厚でコクのあるチョコの風味で、1口目が食べやすくなるということ。

ですので、
先月でも、特集をしましたが、
野菜嫌いのお子様でも、楽しく、美味しく召し上がっていただける、
ひとつの方法として、
ここに提案させていただきます♪

カラフルでキレイな野菜たちを、
ホームパーティーなどで、振る舞ってみてはいかがでしょうか！


【チョコベジ】
子供が好きなハムとチーズを組み合わせ、ライスペーパーで巻いただけの簡単な1品。巻いて一緒に食すことで、水菜も美味しく食べられます。 【作り方】
我が家の娘はニンジンとゴーヤに挑戦！
多少苦手だったこれらの野菜も、
チョコベジの食べ方で、おいし～☆と大絶賛でした♪

もちろん、
果物も一緒に盛りつけて、
チョコフォンデュとしてもお召し上がりいただけます。